在做檢測時(shí),有不少關(guān)于“茶飲料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一覽”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個(gè)問題。

茶飲料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？最新國家標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

最新茶飲料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：

1、GB/T 21733-2008《茶飲料》

2、NY/T 1713-2018《綠色食品 茶飲料》

3、DB37/T 805-2007《麥茶飲料》

4、DB45/T 585-2009《金花茶飲料》

一、茶飲料主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本信息

1、GB/T 21733-2008《茶飲料》

GB/T 21733-2008《茶飲料》是中國國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了茶飲料的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶葉提取物、茶葉、果汁、乳及乳制品等為原料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)加工制成的飲料。茶飲料分為茶湯飲料、茶濃縮液、茶粉飲料和其他茶飲料。茶飲料應(yīng)具有相應(yīng)的色澤、滋味和氣味，不得有異味、異臭。茶飲料中茶多酚含量應(yīng)符合相應(yīng)等級(jí)要求，不得添加非食品用化學(xué)物質(zhì)。試驗(yàn)方法包括感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)等。檢驗(yàn)規(guī)則規(guī)定了產(chǎn)品檢驗(yàn)分類、抽樣方法、判定規(guī)則等。標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求符合國家相關(guān)規(guī)定。

2、NY/T 1713-2018《綠色食品 茶飲料》

NY/T 1713-2018《綠色食品 茶飲料》是中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了綠色食品茶飲料的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶葉為原料，經(jīng)加工制成的綠色食品茶飲料。綠色食品茶飲料分為茶湯飲料、茶濃縮液、茶粉飲料和其他茶飲料。綠色食品茶飲料應(yīng)符合綠色食品的一般要求，不得添加非食品用化學(xué)物質(zhì)和合成添加劑。感官要求包括色澤、滋味、氣味等，應(yīng)具有相應(yīng)的特征，不得有異味、異臭。理化要求包括茶多酚、咖啡因、重金屬、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)，應(yīng)符合相應(yīng)限量要求。試驗(yàn)方法涵蓋感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)等。檢驗(yàn)規(guī)則規(guī)定了產(chǎn)品檢驗(yàn)分類、抽樣方法、判定規(guī)則等。標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求符合綠色食品相關(guān)規(guī)定。

3、DB37/T 805-2007《麥茶飲料》

DB37/T 805-2007《麥茶飲料》是山東省地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了麥茶飲料的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥、大麥等為原料，添加或不添加茶葉、食品添加劑，經(jīng)加工制成的飲料。麥茶飲料分為純麥茶飲料和復(fù)合麥茶飲料。麥茶飲料應(yīng)具有相應(yīng)的色澤、滋味和氣味，不得有異味、異臭。麥茶飲料中麥類成分應(yīng)符合相應(yīng)等級(jí)要求，不得添加非食品用化學(xué)物質(zhì)。試驗(yàn)方法包括感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)等。檢驗(yàn)規(guī)則規(guī)定了產(chǎn)品檢驗(yàn)分類、抽樣方法、判定規(guī)則等。標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求符合國家相關(guān)規(guī)定。麥茶飲料的生產(chǎn)應(yīng)符合食品安全生產(chǎn)的相關(guān)要求，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

以上為常見的茶飲料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶飲料中微生物污染，茶氨酸，鉛，咖啡因，亞硝酸鹽等項(xiàng)目都進(jìn)行了規(guī)定。

詳見：茶飲料檢測項(xiàng)目有哪些

二、茶飲料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的重要性

茶飲料是一種以茶為主要原料，通過提取、調(diào)配、灌裝等工藝制成的飲品，它既保留了茶葉的原有風(fēng)味和健康益處，又加入了各種口味元素，以滿足不同消費(fèi)者的需求。茶飲料通常分為純茶飲料和調(diào)味茶飲料兩類，前者保持了茶的自然屬性，后者則可能含有水果、花草等風(fēng)味增加口感。茶飲料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)提供了指導(dǎo)，包括對(duì)茶飲料各項(xiàng)指標(biāo)做出了明確的規(guī)定。為茶飲料的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。